Большая советская энциклопедия - однодольные

Однодольные, односемядольные, или односеменодольные (Monocotyledoneae, Monocotyledones, или Liliatae), класс покрытосеменных растений, характеризующийся наличием у зародыша одной семядоли (отсюда название). У О., в отличие от двудольных, проводящие пучки обычно располагаются беспорядочно, закрытые — лишены образовательной ткани (камбия), вследствие чего стебель и корень в толщину не растут (у немногих О. вторичный рост происходит, но, как правило, лишь в результате появления по периферии органа вторичной образовательной ткани); листья обычно с параллельным или дуговидным жилкованием; число частей цветка б. ч. кратно трем. Корешок зародыша, как правило, отмирает, и вместо главного корня развивается система придаточных корней; стебли разветвлены слабо; листовая пластинка чаще не расчленена, поэтому листья обычно простые, цельные и цельнокрайные. Лишь у некоторых видов О. имеется камбий, вскоре прекращающий свою деятельность; у немногих О. наблюдается сетчатое жилкование листьев; встречаются четырехчленные или двучленные цветки и т.д. Бытовавшее прежде представление, согласно которому О. — наиболее примитивные среди цветковых, теперь мало кем разделяется. Согласно наиболее распространенной гипотезе, среди предков О. были примитивные двудольные из подкласса магнолиидных; согласно другой — О. развивались параллельно с двудольными. Свыше 65 тыс. видов О. объединяют в 65—70 семейств. В СССР свыше 2600 видов О. (15% от всех встречающихся у нас высших растений). Растут повсеместно. В северных и умеренных широтах О. представлены преимущественно травянистыми формами. Деревянистые О., особенно со вторичным приростом стволов, встречаются в субтропических и еще чаще в тропических областях. Среди О. обычны корневищные многолетники, а также растения с клубнями и луковицами. О. составляют значительная часть травостоя лугов, степей, саванн. Роль О. в жизни человека огромна. Среди них важнейшие пищевые культуры (пшеница, рис, кукуруза, ячмень, рожь, сахарный тростник и мн. др.); кормовые травы (тимофеевка, овсяница, мятлик и многие др. злаки); пальмы (финиковые, кокосовые и многие др.), дающие съедобные плоды, масла и др. продукты; ценные декоративные растения (тюльпаны, лилии, гиацинты и многие др.), а также важные лекарственные, волокнистые и др., широко используемые в хозяйственной деятельности человека. Лит.: Флора СССР, т. 1—4, М. — Л., 1934—35; Козо-Полянский Б. М., Курс систематики высших растений, Воронеж, 1965; Тахтаджян А. Л., Система и филогения цветковых растений, М. — Л., 1966; Engler A., Syllabus der Pfanzenfamilien, 12 Aufl., Bd 2, B., 1964; Cronquist A., The evolution and classification of flowering plants, L., 1968. М. Э. Кирпичников.